Lần đầu con ăn dặm và nhất là lần đầu làm mẹ sẽ không khỏi khiến nhiều mẹ băn khoăn và trăn trở vì không biết nên nấu gì để con ăn thật ngon miệng mà lại bổ dưỡng. Sau đây mamanbebe xin giới thiệu với mẹ danh sách và bí quyết nấu 6 món bột cho bé lần đầu ăn dặm vừa dễ làm lại thơm ngon, hấp dẫn, giúp con hấp thu và tiêu hóa tốt.
1. Bột ăn dặm làm từ quả bơ
Bơ là một trong những thực phẩm lí tưởng nhất dành cho trẻ lần đầu tiên ăn dặm. Thành phần dinh dưỡng trong quả bơ có chứa nhiều loại chất béo không chỉ tốt cho não bộ mà còn cho cả tim mạch cùng với hàm lượng calo cao giúp trẻ tăng cân khỏe mạnh và phát triển thể chất. Quả bơ vừa mềm lại vừa thơm, kích thích vị giác và tốt cho hệ tiêu hóa non nớt của trẻ.
Làm bột ăn dặm cho bé từ quả bơ thật đơn giản và không cần phải đun nấu, chỉ với 1 vài thao tác đơn giản là mẹ đã có ngay một món bột ăn dặm hấp dẫn cho bé
yêu thưởng thức rồi.
Nguyên liệu
- Quả bơ chín
- Sữa mẹ hoặc sữa công thức.
Cách làm
- Bổ quả bơ làm đôi, sau đó tách hạt ra và dùng thìa để xúc lấy phần thịt bơ bên trong cho vào bát.
- Cho loại sữa bé đang dùng hàng ngày (có thể là sữa mẹ hoặc sữa bột cho trẻ) vào bát bơ trên nghiền nát ra và trộn đều lên, thế là mẹ đã làm cho bé được món bột ăn dặm thỏa mãn đủ 3 tiêu chí: ngon – lành – bổ cho bé rồi.
2. Bột ăn dặm làm từ đu đủ
Các dưỡng chất như: vitamin A, beta-carotene có trong đu đủ rất cần thiết để bé yêu có một đôi mắt sáng. Bột ăn dặm làm từ đu đủ cũng giống như bơ là không cần nấu mà chỉ cần thực hiện qua 2 bước sau là đã hoàn thành rồi:
- Gọt bỏ vỏ đu đủ và bỏ hạt đi, sau đó cho phần thịt đu đủ vào máy xay hoặc bát.
- Xay nhuyễn hoặc dùng thìa dằm nhuyễn cho đến khi mềm mịn là bé ăn được.
3. Bột ăn dặm bí đỏ – sữa
Nguyên liệu
- Bí đỏ (bí ngô)
- Sữa công thức hoặc sữa mẹ.
Cách nấu
- Bí đỏ sau khi gọt vỏ và rửa sạch thì cắt miếng nhỏ và cho hấp chín mềm nhừ.
- Nếu trộn sữa với bí đỏ thì đun nhỏ lửa cho sữa với bí đỏ chín mềm.
- Nghiền nhuyễn hỗn hợp trên, để nguội bớt rồi cho bé ăn. Lưu ý: Không hầm bí đỏ quá lâu sẽ làm mất đi lượng vitamin và khoáng chất cần có trong bí đỏ.
4. Bột trứng
Nguyên liệu
- Bột gạo: 4 thìa
- Lòng đỏ trứng gà: ½ quả
- Dầu ăn: 1 thìa
- Lá rau giã nhỏ: 1 thìa
Cách nấu
- Hòa bột với nước lã và quấy đều cho tan. Sau đó cho vào nồi và bắc lên bếp, đun vừa lửa và quấy đều tay để tránh bị khê, đun khoảng 5 phút cho bột chín.
- Cho lòng đỏ trứng gà và rau đã giã nát vào bát đánh thật nhuyễn và sau đó đổ vào nồi bột đang sôi, vừa đổ vừa phải khuấy cho đều tau để trứng không bị vón lại.
- Khi bột sôi trở lại thì cho 1 thìa dầu ăn vào và nhấc xuống quấy đều rồi đổ bột ra bát. Đợi bột nguội bớt thì mới cho trẻ ăn để tránh gây bỏng, rát miệng bé
5. Bột cá ăn dặm
Nguyên liệu
- Bột gạo: 4 thìa
- Cá luộc chín, gỡ xương: 2 thìa
- Dầu ăn: 1 thìa
- Rau xanh giã nhỏ: 1 thìa
Cách nấu
- Hòa tan bột, cá vào nước rồi cho lên bếp vừa đun vừa lửa vừa khuấy đều khoảng 5-7 phút.
- Sau đó cho rau xanh, dầu ăn vào đun sôi lại rồi nhấc xuống, đổ ra bát hoặc đĩa cho nguội bớt ồi cho bé ăn.
6. Bột thịt cho bé ăn dặm
Nguyên liệu
- Bột gạo: 4 thìa, thịt xay nhuyễn: 2 thìa, dầu ăn: 1 thìa, lá rau giã nhỏ: 1 thìa.
Cách làm:
- Cho bột và thịt vào nước khuấy đều và cho lên bếp đun vừa lửa, quấy đều tay .
- Khi bột sôi được khoảng 5-7 phút thì cho 1 thài dầu ăn và rau xanh vào khuấy đều tay.
- Tới khi bột sôi lại thì nhấc xuống, cho ra bát để nguội ấm mới xúc cho bé ăn.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét